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台湾鸡排的起源
   
夜市,可谓台湾一大特色,几乎每座城市都有夜市,而又不同于大陆的地摊小铺.




2011年台湾导演叶天伦先生以台湾夜市饮食文化为背景拍摄制作了贺岁电影
【鸡排英雄】


     在台湾夜市与民众的生活息息相关,体现出台湾市民的生活文化,吃喝玩乐穿戴用都可以在那

里得到满足.夜市各式各样的小吃,连空气中都是各种食物的味道混杂在一起而产生的

特殊香味,令你食欲大开。

      鸡排源于台湾士林夜市,诞生之际就迅速成为台湾超人气美食,百吃不厌,历经几十年不衰。

鸡排不但是台湾本土人士必食之品,也是大陆及各国游客到台湾旅游必尝小吃。

      两岸开放后,受到中国大陆地区游客热捧,并由台湾鸡排发明者徐老先生的儿子许振汉先生

(台湾美食家、食品专家及)引入中国大陆,风靡流行于以上海为代表的华东地区,在中国大陆就可以

品尝道地的台湾美食鸡排。


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